懒人适用的咖啡具

原文发表于轻单,由于它濒死,于是转载于此。

作为一个咖啡爱好者,偶尔也发点非专业类的文章在这个博客。生活若完全没有了情调,人也会变得无聊吧。


想享受咖啡又 (xiâng) 犯 (shêng) 懒 (qián) ?请看。

法压壶

使用金属滤网。放入磨好的粉,泡上热水,压下,倒出。丢弃咖啡渣,热水冲干净即可。



摩卡壶

爱咖啡的油脂?用摩卡壶。

  • 装粉,装水,组装壶。加热,出咖啡后拆开壶清洗。
  • 优点:使用金属滤网,好清洗;缺点:需要热源。


不锈钢过滤器

  • 优点:金属滤网好清洗;
  • 缺点:萃取不能一次完成(需要多次注水来萃取),需要有个注水的壶。

配一把手冲壶,还是有必要的。可有做出优秀的单品咖啡。



越南咖啡过滤器

嫌单品太苦,试试越南咖啡,配炼乳。

  • 优点:注水后等着就行了。
  • 缺点:需要滤纸。